Resumo

VARGAS FLORES, Tatiana  e  CALLISAYA PACO, Cintia Mima. Nutrición en Cardiopatias. Rev. Act. Clin. Med [online]. 2014, vol.42, pp. 2213-2216. ISSN 2304-3768.

RESUMEN Las cardiopatías son enfermedades que afectan al corazón y vasos sanguíneos, pudiendo ser adquiridas o congénitas, agudas o crónicas que producirán sobreesfuerzo en el corazón pues este intentará cubrir de manera normal el gasto cardíaco requerido. Las cardiopatías por lo general van acompañadas de alteraciones en el peso y la talla en el caso de los niños, además de alteraciones en el estado nutricional que pueden ser causadas por factores hemodinámicos y factores con repercusión sistémica y digestiva los cuales ocasionan serios cambios en el sistema inmunológico, que podrían llevar a la muerte del individuo afectado. Para contrarrestar todo tipo de alteración que pueda sufrir el organismo o su actividad fisiológica, aparte del tratamiento farmacológico, se sugiere un tratamiento dietético que tiene como principal objetivo, disminuir al mínimo el esfuerzo del gasto cardíaco, además de cubrir los requerimientos energéticos y mantener en equilibrio la cantidad de agua, vitaminas, minerales y demás nutrientes; del mismo modo, el paciente deberá evitar el consumo de comidas altas en colesterol y grasas, bebidas alcohólicas y tabaco. La elección del tratamiento dietético variará de acuerdo a la edad del paciente, el estado de su aparato digestivo y el tipo de cardiopatía que presente.

Palavras-chave : Nutrición; Cardiopatías; Dieta.