Resumen

HAQUIM, David. Paradigmas y políticas públicas frente a la precariedad de suministros y acceso a los alimentos en los países desarrollados y en los de renta media y baja. Rev. Umbr. Cs. Soc. [online]. 2012, n.23, pp. 77-119. ISSN 1994-4543.

En general, las políticas públicas están condicionadas o supeditadas al paradigma dominante o al enfoque de desarrollo de los proyectos políticos, razón por la cual presentan restricciones en el diseño y aplicación en términos de efectividad, eficiencia, adecuación, equidad, respuesta y propiedad de aplicación. Estas restricciones distorsionan la relación directa entre el problema que se pretende enfrentar y la política pública. Los resultados buscados con la intervención pública, por lo tanto, son muy limitados, en particular para los complejos problemas de estabilidad de suministros de alimentos. En este trabajo se analizan las políticas públicas en las dos grandes crisis del sistema capitalista, 1913 y 2008, y sus efectos en los suministros de alimentos

Palabras llave : Acceso a alimentos; suministro de alimentos; crisis; equidad; propiedad; políticas públicas.