Resumen

BALBOA LAURA, Milenka Hilda. DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN EQUIPO EXPERIMENTAL PARA DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR (DAV) DE ACEITES ESENCIALES, Caso: CÁSCARA DE NARANJA DULCE (CITRUS SINESIS). Rev. Tecnológica [online]. 2021, vol.17, n.23, pp. 10-12. ISSN 1729-7532.

RESUMEN Diseño y construcción de un equipo para someter cáscaras de naranja dulce a destilación por arrastre de vapor. Obteniendo como resultado los aceites esenciales de naranja. El generador de vapor opera con un flujo de vapor de arrastre de 2,1 gramos por segundo, presión de 1,15 atm y 97 °C de temperatura. Parámetros que permitieron dimensionar la cámara de arrastre para tratar 3kg de materia prima triturada. La construcción de este equipo experimental contribuye al estudio de la destilación por arrastre de vapor, teniendo en cuenta parámetros, variables y técnicas que ayuden a mejorar la eficiencia del proceso.

Palabras llave : Aceites esenciales; presiones de vapor; procesos de separación con transferencia de masa; destilación por arrastre de vapor.